XCII Edición das Festas Patronais-Locais de
"San Antonio de Padua"
Data de celebración 13 / 07 / 2002
XXV Edición
"FESTA DA SOLLA"
O pasado sábado día 13 de Xullo, tuvo lugar a XXV edición da tradicional Festa da Solla -incluida dentro das celebracións correspondentes ás FESTAS PATRONAIS-LOCAIS de "San ANTONIO de PADUA"-.
A lectura do Pregón correu a cargo de D. Severino Cagide, (Delegado Territorial para Galicia de RTVE), quén falou sobre as virtudes culinarias da Solla e aínda argumentou unha suxerente hipótese segundo a cal o motivo polo que os vikingos non conquistaron Catoira debemosllo á CALDEIRADA DE SOLLA (-exquisito prato descuberto por él-) que a modo de poción máxica dos irreductibles galos, era degustada polos defensores das Torres de Oeste para rexeitalos . (Próximamente publicaremos éste Pregón íntegro, así como tamén os de anos precedentes)
Dende
o ano 1978 ven de celebrarse no recinto de Fonte
Gaiteira,
a famosa Festa da
Solla, coa que se pretende exaltar a rica
variedade deste pescado -solla-(Pleuronectes
platessa), que se captura na nosa Ría. A
data de celebración correspondese co 2º sábado do mes
de Xullo.
O banquete acuden os veciños de Catoira así como turístas e visitantes. - Abonándo una módica cantidade, podese degustar un exquisito plato (Solla Frita), amén doutras exquisiteces culinarias preparadas polos mellores cociñeiros y regadas cos caldos do país.
A cocina catoiresa,
sempre tivo xusta sona, sendo recoñecidos a nivel rexional
e incluso nacional varios dos seus restaurantes :
Lamprea, anguila, solla, etc. son platos que se poden
degustar en calquera de eles. Tamén os seus viños gozan
de merecida sona, podendo encontrarse nalguna bodega 
particular,
excelentes albariños e ribeiros, xunto cos do país, que
en algunha ocasión pouco ou nada lle envexan ós
anteriores.
ó seu paso por
Fonte Gaiteira. Pode apreciarse o relativamente escaso
caudal de auga que baixa polo seu cauce (estamos en pleno
mes de Xullo) y, pese os "homes do tempo",
aquí non chove tanto como dín.(por lo menos no verán)
©E.L.